UMAMI es una empresa de restaurantes que ha dejado su huella en la provincia de Asturias, específicamente en la ciudad de Oviedo. Con una propuesta gastronómica innovadora y única, esta cadena de restaurantes se ha convertido en uno de los lugares preferidos por los amantes de la buena comida en la región.

Su nombre, UMAMI, hace referencia al quinto sabor descubierto por el científico japonés Kikunae Ikeda. Este sabor, que se traduce como sabroso o delicioso, es el sello distintivo de los platos que se sirven en los restaurantes de la cadena. Cada bocado en UMAMI es una explosión de sabores que deleitan hasta al paladar más exigente.

La propuesta culinaria de UMAMI se centra en la fusión de la cocina japonesa con la asturiana. Platos como el sushi de cachopo o la fabada al wok son solo algunas de las delicias que se pueden encontrar en su variada carta. Además, la presentación de los platos en UMAMI es impecable, cuidando hasta el más mínimo detalle para ofrecer una experiencia gastronómica completa.

Además de su exquisita comida, los restaurantes UMAMI se caracterizan por su ambiente acogedor y moderno. La decoración de cada local es cuidadosamente diseñada para crear un espacio único y agradable para sus comensales. El servicio en UMAMI es otro punto a destacar, ya que el personal se esfuerza por brindar una atención excepcional a cada cliente que cruza sus puertas.