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KEA Basque Fine Food

KEA Basque Fine Food

KEA Basque Fine Food

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Información KEA Basque Fine Food

KEA Basque Fine Food es una empresa de restaurantes ubicada en Vitoria-Gasteiz, provincia de Araba. Este restaurante se ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria única, que destaca por combinar la tradición culinaria vasca con toques modernos y creativos.

En KEA Basque Fine Food, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde pintxos tradicionales hasta platos más elaborados, la carta de este restaurante ofrece opciones para todos los gustos.

Además de su exquisita comida, KEA Basque Fine Food se ha ganado una excelente reputación por su servicio impecable y su ambiente acogedor. El personal del restaurante se esfuerza por brindar una atención personalizada a cada cliente, asegurándose de que su experiencia gastronómica sea inolvidable.

Uno de los aspectos más destacados de KEA Basque Fine Food es su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. El restaurante trabaja con proveedores locales para garantizar la frescura de sus ingredientes y reduce al máximo el desperdicio de alimentos, apostando por una cocina sostenible y responsable.

Imágenes KEA Basque Fine Food

KEA Basque Fine Food

Localización KEA Basque Fine Food

Horario KEA Basque Fine Food

DíaHorario
Lunes12:00 a 17:00
MartesDe 13:00 a 17:00,De 19:00 a 24:00
MiércolesDe 13:00 a 17:00,De 19:00 a 24:00
JuevesDe 13:00 a 17:00,De 19:00 a 24:00
ViernesDe 13:00 a 17:00,De 19:00 a 24:00,El horario podrí
SábadoDe 13:00 a 24:00,El horario podría cambiar
DomingoDe 12:00 a 24:00

Contactar con KEA Basque Fine Food

Dirección: San Prudencio Kalea, 21 Población: Vitoria-Gasteiz Provincia: Araba Código Postal: 01005
Página web: Mostrar Email: Mostrar Teléfono: Mostrar Google Maps: Mostrar

Estadísticas de KEA Basque Fine Food

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Opiniones de KEA Basque Fine Food

Borja Diez Cid 15/04/2024
Sitio elegante y curioso. Lo mejor de la experiencia que tuvimos fue el trato de la camarera y la gilda (especialidad de la casa). El resto me pareció caro para la cantidad de comida que te sacan. En primer lugar comimos 2 puerros que estaban bastante buenos. A partir de ahí vienen mis discrepancias, no puede ser que te saquen un talo con 2 trozos morcilla, lo correcto es que si hay 2 trozos de morcilla vengan acompañados de 2 talos. Posterior, el changurro a la donostiarra te lo sirven en un cuenco bastante pequeño de cerámica cuando lo suyo es que te lo sirvan en el propio caparazón del changurro. Por último, pedimos codorniz, nos la sirvieron fría, con esto no hay más comentarios que añadir.
La comida es de buena, pero en mi opinión la calidad - cantidad - precio esta sobrevalorado.
Solo recomendaria visitarlo por probar la gilda.
Kati martinez fernandez 15/04/2024
Todo inventado.
Necesario ir con poca hambre o con la carrera llena.
El producto es de buena calidad. La comida está buena (a pesar de que la merluza tenía espinas) pero sirven raciones pequeñas. En resumen, los entrantes no se pueden compartir y no hay ningún plato diferente.
Gonzalo P. 15/04/2024
Espectacular. Producto de muchísima calidad y el servicio es impecable, se siente la pasión por la cocina. Probablemente el mejor rodaballo que he comido. Sitio ideal también para tomar un vermut con una de sus gildas. No hay duda de que calidad se paga, y sin duda este lugar merece la pena. Ya he ido más de una vez y repetiré unas cuantas.
Javier Martínez De Marañón 15/04/2024
Local con decoración elegante, la comida y presentación de los platos excelente pero las raciones son escasas. El servicio podría mejorar.
Anastasia Benidorm guide 15/04/2024
Desde la entrada  hasta el baño es sitio excelente con gusto en diseño y detalles de calidad alto.
Los chefs que trabajan en cocina abierta,  camarero y hostes todos hacen parte de un equipo que cuida a sus clientes.
Hemos pedido plato de cierdo y nos gusto mucho era muy rico. También esnsalada de tomate y los puerros nos han soprendido con su sabor muy rica.
Muy recomendable!
Igor A. 15/04/2024
Totalmente recomendable, de precio un poco caro pero la calidad es espectacular.
Nos encantaron absolutamente todos los platos y repetiríamos sin duda.
El personal súper atento y todo lo que nos aconsejaron fue perfecto
Tamara Fernández 15/04/2024
Una experiencia.
Lo visitamos varias veces al mes y aunque seguimos probando platos y pintxos, continuamos poniendo el brioche de pastrami en el ????.
Os animo a probar un vino crianza que tiene por nombre "CORRIENTE" ????????
LorMary 15/04/2024
Estuve por primera vez cenando y todo estaba muy bueno ,la carta es cortita pero todo muy rico.
Lo que nos sorprendio fueron los precios , carísimo para lo que comes ,las bebidas y una rodajita de pan a doblon ... La atención buena y el sitio agradable , precio calidad muy muy caro
Emilia Rescalvo 15/04/2024
Hoy comida en el restaurante Kea Basque Fine Food en Vitoria, menú degustación excelente de rico ❤️❤️❤️, todos los platos espectaculares, (Gilda Josefa, matrimonio de anchoa boquerón en pan de cristal, cocreta), puerro de Mendavia, sándwich de steak tartar, piquillo relleno de brandada de bacalao, piparras fritas de Mendavia, tomate en ensalada de Mendavia, merluza frita en salsa verde de almejas, bonito al estilo Elkano con vinagreta de cebolleta, tomate, jengibre y lima, postre crema catalana, maridaje vino blanco Oremus, vino claro Hika, vino blanco Hugel y 1/2 gin tonic como digestivo ???? muchas gracias por los platos tan ricos y por vuestra amabilidad y atención ???????????? lo he disfrutado
Juan Antonio Teran 15/04/2024
Respecto a la comida opino por lo visto, porque solo hemos compartido hoy 2 rondas de cerveza.
Pero la presentacion de las raciones y pinchos a la gente tenia muy buena pinta
Las rondas de cerveza bien, servicio bien y ambiente bueno.
Por cierto muy amplios y limpios los baños.
G-CAM Manufacturing Solutions S. L. 15/04/2024
Jamás me he sentido más humillado. La chica que atiende no puede ser más grosera y prepotente. Soy persona de barrio y viendo el menú ya me parecía caro y escaso. Sabía que saldría con hambre, pero lejos de salir del restaurante decidimos darle una oportunidad.
Las raciones muy buenas pero muy muy escasas.
Pero nunca pensé en que lo peor estaba por llegar. Pedimos chuletón ya que el rodaballo según ella a precio mercado estaba a 70 euros kilo. No se si sabrá que las personas solemos comprar en una pescaderia, será porque ella no ha ido en la vida.
El chuletón estaba muy bueno, mi pareja y yo nos comimos el chuletón entero. Por cierto, sin patatas. En la vida he comido carne sin patatas!!!!!!
Ahora es cuando me caigo de la silla. Viene con la cuenta y nos soplan 1.3 kilos de chuletón. He comido en muchas ocasiones chuletón y he de decir que jamás he podido comer un chuletón de kilo con la pareja. Y eso que tengo buen saque.
Pues le dijimos que a la encargada que eso era imposible y se puso a levantar la voz en medio del restaurante. Una vez más su prepotencia y chulería era desbordante.
No volveré jamás a este sitio, de hecho no lo recomendaría en la vida. No se quien puede comer aquí a esos precios y con semejante personaje. Una camarera sin embargo fue un encanto, debería de aprender mucho de su humildad la encargada.
Rikifriki 15/04/2024
Buena música ambiente, servicio rápido y atento,la cocina fenomenal, te lo cocinan todo al momento,local limpio y de precio normal tirando arriba, recomendable las croquetas de jamón y las gildas tradicionales.
Patxi Garde 15/04/2024
Una muy buena experiencia, compartimos los puerros unos guisantes de cristal y unas anchoas marinadas, luego pedimos variado muy rica la corvina y el bacalao también probamos ciervo y un cordero a baja temperatura estupendos, nos gustó mucho la comida, creo el kEA tiene aparte un local muy agradable con una estupenda decoración, muy recomendable.
Luis 15/04/2024
Fuimos a comer con muchas expectativas y salimos decepcionados. Éramos 3 personas y pedimos 3 entrantes, un rodaballo fuera de carta para 3 (eso nos dijeron) y 2 postres. El rodaballo pesaba 1,1 kg. según el ticket y eso para 3 personas es poca cantidad. De hecho, terminamos el pescado y seguíamos teniendo hambre, ya que los entrantes son bastante escasos, así que tuvimos que pedir una chuleta para los tres; entonces sí que ya nos quedamos bien. Pero diré que es la primera vez que tengo que pedir dos segundos platos porque con uno no es suficiente.
Los entrantes correctos, nada sorpredente. El pescado muy rico y la carne también. Los postres muy buenos. El personal, la atención y el entorno, muy bien también, al César lo que es del César. Pero demasiado caro para lo que ofrecen. Sobrevalorado.
Pakito Lopé 15/04/2024
Espectacular ,todo muy bueno Gilda,el talo con morcilla ,el pescado, todo de 10 , l@s camarer@s increíbles ,gracias a todos
Nuria Duque Márquez 15/04/2024
Quisiera puntualizar esas reseñas que dicen que te quedas con hambrel y pagas mucho. Por una parte, si tienese más hambre siempre puedes pedir más. Por otra, si pides pensando en lo que vas al pagar... Hablamos de una experiencia fabulosa de 12 sobre 10. Eso no tiene precio.
María José Torres 15/04/2024
Buenísima la comida y el trato que hemos recibido. De lo que hemos pedido, la menestra de otoño el mejor plato para mi gusto. ¡Un sitio muy recomendable!
pablo jiménez 15/04/2024
Una lástima que una cocina de tanta calidad, aunque podían ser un poco más flexibles con los niños, quedé empañada por un servicio tan seco y cortante en algunas de sus camareras. Me temo que no vamos a repetir !!!!
Aitor Gr 15/04/2024
Lo descubrimos por casualidad buscando un sitio para cenar y fue todo un acierto. Nos encantó todo lo que probamos
Eliezer Sánchez 15/04/2024
Fuimos por primera vez tres amigos y salimos realmente encantados.
El local es bonito, bien cuidado y elegante.
El producto es de primera calidad y tratado con mucha mano. Estaba todo buenísimo y la cantidad es buena, sales lleno.
El trato del personal muy bueno y te ayudan y aconsejan en lo que necesites. Han sido muy amables.
El precio es elevado pero merece la pena la experiencia.
Un sitio para recomendar y repetir.
Yon Sorarrain Odriozola 15/04/2024
Estuvimos cenando el pasado viernes teniendo como excusa un aniversario familiar. Todo estuvo excelente, desde la recepción del personal del restaurante, la presentación de la carta, la atención en mesa, el ambiente del comedor, las instalaciones etc. Las elaboraciones mezclan tradición y modernidad: tradición en las materias primas y en los sabores y modernidad en las elaboraciones y en las presentaciones. El personal nos aconsejó muy bien en respuesta a nuestras dudas.
El único pero a una experiencia fantástica fue que pedimos agua del grifo y nos la cobraron: 2 euros por rellenar 2 botellas de cristal con agua del grifo. En un restaurante de este nivel y con el precio que tiene comer aquí (a nosotros nos costó más e 60 euros por persona) no es de recibo cobrar por servir agua del grifo. Esto me indigna!!!
Además, la Ley 7/2022, de de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular estipula lo siguiente en el punto 3 del artículo 18 Medidas de prevención: "... en los establecimientos del sector de la hostelería y restauración se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento."
José Luis García 15/04/2024
Pinchos y raciones exquisitos. Calidad y elaboración de primera. Muy muy recomendable. Atención y servicio genial.Cada pincho que añaden se superan.
Juan José González 15/04/2024
Cocina espectacular, pescado fresquisimo y bien cocinado, entradas elaboradas y riquisimas, el servicio muy atento y smable, un ambiente acogedor y moderno, poco ruido, musica a bajo volumen, reune todo para tener una cena con amigos perfecta, gracias, volveremos, recomendable 100%
Aurelio Hernández 15/04/2024
Muy buen producto y elaboraciones contemporáneas de platos clásicos. Menestra, brioche de chipirones, presa, gilda, ensalada de bogavante... Tiene terraza, barra y mesas. Decoración perfecta y servicio muy amable.
Maria Senosiain 15/04/2024
Sitio 100% recomendable. Platos novedosos con productos locales. Servicio super amable. Precio medio 35-40€/ persona
Javi 15/04/2024
No merece tan poca nota pero si que le baje mucho la media, mala experiencia en mi caso, equivocación por parte del servicio al olvidarse de un plato, txuleton mediocre y ademas templado, 20 minutos de esperara para el postre y otros 20 xque el datáfono no funcionaba
GastroFrikyYisusSuperstar 15/04/2024
Gratificante primera visita. Seguía el trabajo de Rodrigo y Nagore a través de Instagram y me gustaba tanto su filosofía como lo que transmiten a través de sus vivencias y opiniones. Y aprovechando que nos encontrábamos en Vitoria, decidimos probar su sala. Preciosa decoración, como a mí me gusta : piedra y madera en perfecta sintonía. Respecto a la gastronomía nos dejamos seducir por la sala (la próxima visita será en barra) donde comprobamos que apuestan por el producto. De menos a más, llegando al culmen con la tabla de quesos (sin duda lo que más me gustó para un final acorde)
Iñigo Ferrando Arrieta 15/04/2024
Experiencia de 10, local muy cuidado y agradable. Y la comida exquisita con producto de calidad. Recomendable sin duda
Jose Luis Sanchez 15/04/2024
Al mismo tiempo detalles con mucha elaboración pero máximo respeto por el producto que es de gran calidad. A destacar los espárragos a la brasa en un punto perfecto, el sandwich de steak tartar y detalles como el licuado de lechuga del aperitivo, sorprendente y delicioso. El servicio excelente también.
Usuario35 15/04/2024
Todo estaba exquisito y el trato de 10 una pasada!! Para recomendarlo sin duda!! Las anchos a ala brasa de escandalo!!
Mati Guerrero Ruiz 15/04/2024
Camarero espectacular con su atención,callos espectaculares,nos atendieron de lujo,pena que no habia mesa.La proxima reservaremos con antelacion.Gracias desde Barcelona
maite gutiérrez 15/04/2024
Hemos estado tomando algo y hemos comido una gilda muy elaborada. Lo cierto, es un lugar bastante exquisito. Nos ha gustado.
Sheyla Hernando 15/04/2024
Comida muy rica y de productos autonómicos, trato estupendo y ambiente inigualable.
Fernando Lopez de Arechavaleta 15/04/2024
Una delicia de espacio y de cocina
Para disfrutarlo con unos platos muy especiales
Elia Santos 15/04/2024
Un lugar de cocina vasca. Fui con mucha ilusión por las buenas reseñas y quedié satisfecha, todo estuvo delicioso. Es un lugar con espacio entre mesas, armonioso y las personas que te atienden muy amables. Tienes que hacer reservación antes de ir.
Gure Elia 15/04/2024
80 pavos barba sin pedir botella de vino. Tres entrantes livianos livianos y media chuleta por persona, dos postres y cuatro copas de vino. Todo estaba ok, sin sobresalir, lo mejor los escasos pimientos de guarnicion de la chuleta y la selección de vino por copas. Servicio correcto. Buena experiencia pero el precio,EMHO, es excesivo.
Gustavo Ribeiro de luca 15/04/2024
BRUTAL! Sin palabras para todo! Un ambiente genial elegante muy agusto. Todo perfecto Desde la ensalada ala carne y el pescado todo en su punto y se nota la calidad y la frescura del producto ???? muy recomendable!
Xabier Mtz de Guereñu 15/04/2024
Platos realmente elaborados, producto fresco y un ambiente acogedor.
Recomendable 100%
Ainara Albizu 15/04/2024
Cuando se palpa la pasión en cada esquina y cada bocado.
Calidad del servicio y el producto. Tradición e innovación.
Berta E. D. de G. 15/04/2024
Imprescindible. Gracias a todo su personal, amables y atentos. La calidad de los productos es superior. Nada malo que decir.
Pablo Chaves 15/04/2024
Sin duda uno de los "top" de Vitoria.
Muy buena calidad y muy buena atención. Igual su carta de vinos.
Recomendable 100 si se visita la ciudad.
Precio normal en este nivel de restauración.
Isabel Lazcano Garzón 15/04/2024
Súper recomendable. Los torreznos top.
Javier Rangil Escudero 15/04/2024
Nos quedamos muy satisfechos,una experiencia muy muy agradable,tanto por la ubicación,la popular,céntrica y peatonal calle San Prudencio,como por lo acogedor del local,con una terraza muy dada para disfrutar de sus tapas tan especiales y originales,a destacar los mejillones tigres,las gildas y las morcillas,que unido a la simpatía y cercanía de sus empleados,hacen de este local un sitio para repetir,es imprescindible en tu visita a Vitoria.
JOSÉ MARCET 15/04/2024
El local muy bonito. La comida espectacular. El servicio buenísimo. De los mejores sitios que he comido en mi vida
Susana PG 15/04/2024
Elegimos un menú degustacion. Todo estaba muy rico pero las raciones son muy pequeñas y me pareció extraordinariamente caro para lo que comimos. Por ejemplo en el chuletón que era para compartir, nos tocó a 3 trocitos a cada uno, lo justo para apreciar el sabor.
Y un detalle que me parece muy feo es que te cobren 2 €/botella por el agua del grifo (filtrada dicen) en un menú de 65€.
Me ha gustado probarlo pero yo no lo recomiendo, o a lo sumo una visita por la curiosidad.
Javier Rueda 15/04/2024
Un poco caro, pero merece la pena probar cualquiera de los platos. El Sandwich de Steak Tartar es espectacular.
Manuel Martínez Nuez 15/04/2024
Excelente lugar, tranquilo, y productos de alta calidad y bien elaborados. Personal muy amable
María Berri 15/04/2024
Servicio muy lento, comida muy normal, precio muy caro para lo que hemos comido. Me ha decepcionado mucho
Nerea Corres 15/04/2024
Las tapas riquísimas y la atención genial. Repetimos sin duda
Gartzen Azkona 15/04/2024
Una cena y noche increible... volvere pronto.
jean robert 15/04/2024
Es un restaurante moderno, acogedor y con cocina abierta. La carta es basada en platos clásicos pero con un toque innovador, sin pasar a ser irreconocibles.
El servicio muy correcto, atentos y profesionales.
Definitivamente un sitio que repetiré sin dudarlo.
yose D.G.F. 15/04/2024
Local muy cuidado. Gran servicio y detalle. Productos de calidad.
Asier López de Munain 15/04/2024
Muy muy bueno. El rodaballo increíble. Y el goxua tiene unos matices muy llamativos
Almudena S P 15/04/2024
El Barman borde, ya en la cena no supieron responder a nuestras preguntas sobre las anchoas, el vino no estaba 100%,son detalles que en un restaurante como este no esperas. Carta corta y encima faltaban algunos platos. Un comensal intento pedir algo de la carta de la barra, debido a la escasez, se le dijo que no podía, un mal detalle. Restaurante caro que no se puede permitir detalles de este tipo. La camarera estuvo un poco seca al principio pero supimos darle la vuelta ella y nosotros. Se trataba de disfrutar, no volveré.
Joseba Bikendi 15/04/2024
El menú degustación muy muy bueno. Recomendable totalmente!
Carlos Berastegi 15/04/2024
Comida muy buena pero escasa y nos echaron de una manera indecente
Maria 15/04/2024
Fantástico, personal atento y muy amable. Comida de calidad, el ciervo espectacular. Local grande, limpio y ambiente muy agradable. Baños con cambiador. Precio alto, pero pagas lo que comes. Para repetir en ocasiones especiales.
Jose Carlos Zubiaur 15/04/2024
He comido muy bien, por precio razonable 60 euros cubierto
Fullero Games Entretenimiento 15/04/2024
Hemos comido de maravilla … recomendado e imprescindible … el rodaballo y la chuleta … acompañado con unos pimientos al horno insuperables …

Una relación calidad precio equilibrada y un servicio muy profesional … la decoración en línea de esta tierra ..

Si vienes por estos lares … comer aquí es de obligado cumplimiento

Enhorabuena … sigan así
Idoia Sáez de Argandoña 15/04/2024
Para volver, estuvimos en una comida y todo fantástico desde la atención del personal, la comodidad del comedor y por supuesto la comida, de calidad, bien presentada todo exquisito. Me quedo con la Gilda Teresa, el Talo de morcilla y la merluza crujiente, el chuleton en su punto buenísimo...bueno y la tarta de queso con helado de toffe...superior!!! Un placer.
Joseba Aguirre 15/04/2024
He escogido este restaurante para darle una sorpresa a mi pareja en su 50 cumpleaños y lo cierto es que no hubiese podido escoger mejor.

En nuestro caso, hemos optado por un menú de pintxos que ofrecen de lunes a jueves, al cual le hemos añadido una ración de carne madurada para compartir. Todo ello acompañado por agua y un vino tinto canario (se agradece encontrar en un restaurante denominaciones distintas al sempiterno Rioja).

Así, esta ocasión ha sido de las pocas en las que el nivel ha ido aumentando por momentos, habiendo comenzado nuestra experiencia de forma casi sobresaliente y terminando en la excelencia. Han sido, además, muy receptivos con respecto a un comentario realizado sobre el único plato que ha presentado un pequeño fallo sin importancia, lo que demuestra (al menos, para mí) su interés por mejorar todavía más.

Con todo, es un lugar al que no puedes dejar de acudir si estás en Vitoria-Gasteiz dado que, a mi juicio, puede que sea el restaurante más especial de todos los que hay actualmente en la ciudad.

10/10
Ane A. A. 15/04/2024
La comida es excelente. Pedimos platos de carta, aunque también nos ofrecieron productos de temporada fuera de carta. Ese detalle lo valoro positivamente.

Pero esperaba algo más... Ya conocíamos el local por su gilda y torreznos, y creía que en la comida también me iban a sorprender. La mayoría de platos de la carta es un guiño a nuestra gastronomía, pensé que iban a innovar algo más.

Recomiendo probar la gilda, sello del Kea, sin ninguna duda.

¿Comer allí? Es una delicia, un espacio tranquilo, personal profesional y amable y buena comida.
Edurne Martin 15/04/2024
Nos ha encantado. Todo buenísimo, no se puede poner peros a nada de lo que comimos. Las camareras todas majisimas, encantadoras y profesionales, te explican cada plato que te traen y como comerlo para disfrutarlo al maximo
houda M 15/04/2024
El servicio y la comida son de muy buena calidad. El precio de los platos es muy elevado y no es acorde a la cantidad de comida que sirven. Hemos pagado 50 euros por cabeza (4 personas) y hemos quedado con hambre. Se agradecería poder consultar la carta en la pagina web ya que no viene ninguna información al respecto. No es un sitio al que volvería o iría con frecuencia.
Paula R 15/04/2024
Una muy grata sorpresa. En general todo nos gustó mucho pero el steak tartar, la merluza rebozada y la gilda josefa en especial. Descartamos el rodaballo por estar a 90€/kilo.

El local es agradable y la atención buena. Se sale a unos 50-60€ persona.

Lo que no nos gustó tanto fue el talo de morcilla, no tener cubiertos para comerlo y el precio del trocito de pan tela marinera. (¡¡2$002720€!!).
Edurne Barcenilla 15/04/2024
Ingredientes de excelentes calidad y de gran tradición cocinados de manera exquisita en un ambiente agradable y con un servicio excelente. Para repetir frecuentemente…
Ana Farlein 15/04/2024
Impresionante. La txuleta es la más rica que he comido nunca, madurada, bien preparada. El servicio de 10! Calma y rico.
Octavio Arranz 15/04/2024
Buen restaurante con cocina de nivel, con carta diferente en la barra y el comedor con dos estilos distintos.

En general, prima el producto de temporada con elaboraciones sencillas.

Lo más recomendable para mí es tomar algo en la barra o mesas altas, con un ticket medio de unos 30€ por persona pidiendo cuatro pintxos por persona y dos bebidas.

Imprescindible la Gilda joxefa y el crudo de bonito estilo elkano
Ainhoa Irles Mas 15/04/2024
Todas las cosas de la carta están buenísimas. Buen producto. Raciones pequeñas o muy pequeñas.
Servicio normal.
Precio normal alto.
En el restaurante hacía muchísimo frío.
Pedro Aguilar 15/04/2024
Este restaurante nos lo recomendó el camarero de otro afamado restaurante de la zona ???? ya que nos indicó que de relación calidad-precio era un sitio que teníamos que visitar y lo cierto es que nos sorprendió positivamente.

Una cosa muy curiosa de la comida es que los sabores de sus salsas, los rellenos que utilizan, la presentación y como juegan con los colores es una pasada. Puedo decir que te sientes casi como en un restaurante con Estrella Michelín pero pagando muchísimo menos.

Destacado: el pintxo de Puerros ????
Sorpresa: Pintxo Gilda Josefa????

El Brioche de Txipis y los Bocaditos de Merluza también estaban deliciosos.

RECOMENDABLE: Después de comer tienen una sidra dulce llamada VALVERAN...ES SIMPLEMENTE UNA JODIDA DELICIA ????

Si estáis por Vitoria, por favor visita el KEA. INCREÍBLE ????????????????
David mbp 15/04/2024
Estuvimos en el restaurante comiendo un menú degustación. La decoración minimalista pero cálida y acogedora. Cuidan el detalle. La comida con sabores auténticos, elaborada minuciosamente y con personalidad. Nos recomendaron un vino y fue un acierto. Todo el personal que nos atendió muy correcto y cuidadoso. Sin duda es un sitio para recomendar.
Igor Llano Viteri 15/04/2024
Todos los platos riquísimos, no defrauda ni uno. Atención excelente. Uno de esos lugares que hay que visitar y disfrutar en directo, no vale contarlo. Sin duda volveremos a probar el resto de la carta.
Alex Martinez 15/04/2024
Una experiencia increíble. Empezando por un trato y una atención muy agradable, los platos con una presentación muy buena y la comida exquisita. Sin duda lo recomiendo 100% si os gusta un ambiente acogedor y tranquilo.
Fernando Roncero 15/04/2024
Un lugar muy especial, con muy buena atención y unos platos deliciosos. Nosotros probamos el menú degustación y fue excelente. Si lo queréis probar recordar que hay que reservarlo por la web con antelación al hacer la reserva.
100% recomendable probar.
Álvaro Sever Bello 15/04/2024
Brutal, su concepto de “Basque Fine Food” además de acertado está buenísimo. Absolutamente todo lo que probamos estaba espectacular y nos quedamos con muchas ganas de probar los pintxos de barra (cenamos en el comedor). Todos los platos tenían algo especial y estaban pensados al milímetro, el trato fue inmejorable, nos ayudaron, nos guiaron y recomendaron de forma impecable.
Por poner una pega, lo único que no volvería a pedir sería el tartar de remolacha, era más bien plano.
Xabier Aguirre 15/04/2024
Un espectáculo para el paladar. Recomiendo coger varias raciones, pues no son muy grandes y así puedes probar más cosas. Y de segundo aunque me habían hablado muy bien del chuletón me decanté por el rodaballo, y un acierto sin duda. La atención ha estado también genial. Repetiremos.
2ª vez que repetimos (02/2022)y de nuevo genial. Nada que añadir.
Naisha Manjit 15/04/2024
Me hicieron un regalo de dos menús degustación de 93€ x persona y estuve comiendo el sábado con mi chico. La verdad que me sorprendió muchísimo la comida porque no soy mucho de esas comidas pero estaba todo riquísimo!!!! La única pega que pondría,por decir algo, es que el ciervo, para mí gusto,estaba demasiado poco hecho. El trato de los camareros fue inmejorable , siempre atentos a todo.
JMA 15/04/2024
Estuvimos el sábado pasado y la verdad es que comimos genial, quizá por poner un pero diría que el precio fue más de lo que esperaba, pero al menos la calidad era equivalente.
Comimos:
- nos pusieron 2 entrantes de cortesía que no recuerdo bien de que eran pero muy correctos.
la Gilda - muy recomendable, diferente y excepcional.
Ostra clásica y a la plancha : Brutales ambas
Talo: para mi, algo que no repetiría, estaba rico pero sin más, creo que tienen muchas otras cosas más especiales
Chuletón a compartir: muy, muy bueno y eso que no venía en piedra, lo que a los que les gusta más hecha tuvieron dudas pero finalmente también les encantó.
Pescado de 1,100kg para compartir entre 4 , espectacular.
Postres:
-helado de txakoli con compota de manzana, muy fresco. Muy rico, mucho sabor. A mi me encantó.
- Crema catalana con helado de toffee ( nos lo recomendaron ellos) todo un acierto el sabor y el contraste de frío y caliente..
- Goxua con menta... Rico, aunque probando los dos anteriores, se quedaba atrás para mi gusto
- Pastel vasco con chocolate. De los 4 que elegimos, el más normal, aunque a mí no me gusta mucho el chocolate con lo que no soy muy objetiva.
Bebida: pedimos vino blanco y agua
Precio por cabeza 65€ aprox.
Diego Sagasti (Txasti) 15/04/2024
Muy buena experiencia. Me ha sorprendido gratamente la calidad y la propuesta de los platos. A destacar la menestra porque no me esperaba nada parecido y me ha parecido muy rico. Merece la pena probar las gildas. Como postre interesante recomiendo probar el helado de sidra de Astarbe. Un agradable descubrimiento.
Lola Guardado azcarate 15/04/2024
Para mi uno de los mejores restaurantes de Vitoria si buscas algo diferente. Muy buen producto con elaboraciones ricas y sorprendentes. Buena carta de vinos con referencias clásicas y también con vinos diferentes por si te apetece probar cosas nuevas. Atención perfecta, muy amables y cercanos pero a la vez muy profesionales.En cuanto al bar, pintxos elaborados al momento ricos y diferentes. Todo muy cuidado. ¡A nosotros nos encanta!
Mikel LS 15/04/2024
Cuarta vez que visito este restaurante abierto en la pandemia y salgo satisfecho una vez más. Merece la pena sobre todo la “gilda Joxefa”, el chuleton, y el rodaballo a la brasa.

Eso sí, los precios durante estos dos años han subido y están desorbitados… y es que el kg de chuleta ha pasado de 50€/kg a 58€/kg por poner un ejemplo.. y la cuenta como en el día de hoy te puede salir a 60€/p.

Personalmente he probado estrellas michelin a ese precio, con un menú más completo (aquí es carta) y creo que aún no están a ese nivel. Veremos en un futuro!

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