El Palé

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Información El Palé

Cervecerías El Palé es una reconocida empresa ubicada en la provincia de Alicante (Alacant) que se ha consolidado como una referencia en el sector de la cerveza artesanal. Su trayectoria y el compromiso con la calidad la han convertido en una de las cervecerías más populares y queridas por los amantes de esta bebida.

El Palé destaca por su amplio catálogo de cervezas, cuidadosamente seleccionadas para satisfacer los gustos más exigentes. Su oferta incluye tanto cervezas clásicas como variedades más innovadoras, todas ellas elaboradas con las mejores materias primas y siguiendo rigurosos procesos de producción. Esto garantiza un producto final de alta calidad y sabor excepcional.

Además de su excelente oferta de cervezas, Cervecerías El Palé se caracteriza por ofrecer un ambiente único y acogedor en sus locales. Sus espacios están decorados con un estilo industrial y moderno, creando una atmósfera relajada y perfecta para disfrutar de una buena cerveza en compañía de amigos o familiares.

Uno de los puntos fuertes de El Palé es su compromiso con la sostenibilidad. La empresa se preocupa por minimizar su impacto en el medio ambiente, por lo que trabaja con proveedores locales y apuesta por la producción artesanal. Esto no solo contribuye a reducir la huella ecológica, sino que también permite ofrecer productos únicos y de calidad.

Otro aspecto destacable de Cervecerías El Palé es su participación en eventos y festivales relacionados con la cerveza artesanal. La empresa no solo promueve la cultura cervecera, sino que también colabora activamente en la organización de actividades que permiten a los amantes de la cerveza degustar nuevas variedades y descubrir nuevas marcas.

Imágenes El Palé

Localización El Palé

Horario El Palé

Día	Horario
Lunes	De 9:30 a 15:00
Martes	De 9:30 a 15:00
Miércoles	De 9:30 a 15:00
Jueves	De 9:30 a 15:00
Viernes	9:30 a 15:00
Sábado	De 9:30 a 15:00
Domingo	Cerrado

Contactar con El Palé

Dirección: C, Av. Alfonso El Sabio, 11, Puesto 133 Población: Alicante (Alacant) Provincia: Alicante Código Postal: 03002

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Opiniones de El Palé

Eva.P Cook 27/11/2023

Y es que no puedo evitar pasarme por El Palé , en el Mercado Central de Alicante, y que me pongan su ceviche de boquerones, esos mejillones… recomendación ????. Me encanta tu dedicación, juegas con el gusto, los aromas… ❤️

Pedro Moreno 27/11/2023

Situado en el mercado, dispone de una pequeña barra, cerveza Ámbar de barril y varias de botella.
Tiene raciones para picar, probe las croquetas que eran bastante normales.
Buen trato.

Jorge BC 27/11/2023

Trato espectacular, recomendaciones de la casa y explicación de cada plato. Calidad en el producto y cuidado en la presentación

Irene 27/11/2023

Mi restaurante favorito de Alicante, a pesar de ser muy pequeño por estar en el mercado la calidad sigue siendo la misma. Recomiendo sin lugar a duda la tabla de embutidos ahumados así como el tartar de embutidos. Es una delicia para el paladar. Si no quieres defraudar con algún invitado siempre aciertas con el palé. Gracias por el trato!

Lola Trujillo 27/11/2023

Bar dentro del mercado de Alicante. Ricas y frescas tapas. Aconsejable la parada con una cerveza y una tapa.

Roland Demiddel Puch 27/11/2023

Impresionante joyita culinaria en Alicante. Mezcla de cocina De todo el mundo con sabores y productos locales. No os perdáis el tiradito de caballa y el Tartar de embutido de Monovar…. Y si lo acompañais con el vermouth, aun mejor. De los mejores sitios donde he comido en Alicante.

Alfonso Carrasco 27/11/2023

He comido con la familia en el Palé y puedo asegurar que no es habitual que todos los platos, absolutamente todos, además de originales estén todos riquísimos, con con una potencia de sabores inigualable. Se nota que tiene calidad de mercado, además de una elaboración minuciosa y muy cuidada en la presentación de los platos.

Para la familia, el plato estrella han sido los ahumados caseros de mar y montaña con una mezcla muy escogida de emperador, atún, presa ibérica y pato.

No desmerecen tampoco las tostas de sardinas ahumadas con romero, aguacate y tomate seco; la de roast beef con germinados, la de jamón de pato con mermelada de jalapeños; además del marinado de atún, ceviche de boquerones, falso tartar de embutidos de Monóvar, ensaladilla de mar, croquetas,....

También es destacable que, aunque disponen de una buena cerveza de grifo, hay una variedad de cervezas artesanas estupendas y muy buenos vinos.

La comida se puede hacer en plan picoteo o platos individuales que, junto con una estupenda atención del personal, y una relación calidad/ precio excelente, permite asegurar que volveremos y, con toda seguridad, nos haremos clientes habituales.

Jaime C. Sanchis 27/11/2023

Los vimos en la lista de recomendaciones de Biencomidos.es. Los mejores ahumados de todo Alicante, unas Tostas y vinos increíbles. Un restaurante para disfrutar.

Begoña Amorós Flor 27/11/2023

Anteriormente detrás de la Explanada de Alicante, ahora se encuentra a escasos metros del mercado central, sigue contando con una carta centrada en los distintos ahumados caseros de atún, pato, presa ibérica, entre otros. Entrantes, tostas abundantes y platos con toques árabes complementan la oferta. Sin olvidar la amplia selección de cervezas artesanales. La estrella de la carta, sus ahumados, se realizan artesanalmente y con distintas maderas. Sitio muy recomendable para una cena entre amigos.

Javier arce penades 27/11/2023

Como siempre, genial. Hoy ha tocado unas bravas como tienen que ser, a la madrileña, el ceviche de boquerones, ????, el tiradito de caballa, delicioso, y el tartar de embutidos, bueniiiiisimo. Y de remate el yogur. Perfecto????????????????????

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