Restaurante Don Bacalao

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Información Restaurante Don Bacalao

Si eres amante de la buena comida y vives en Valladolid, provincia de Valladolid, no puedes dejar de visitar el restaurante Don Bacalao. Este establecimiento se ha posicionado como uno de los mejores bares de la zona, y no es para menos, ya que su oferta gastronómica es excepcional.

El Don Bacalao se encuentra ubicado en el corazón de la ciudad, lo que lo convierte en un lugar de fácil acceso para los habitantes y visitantes. Su ambiente acogedor y elegante lo convierten en el lugar ideal para disfrutar de una comida en familia o una velada romántica.

Una de las especialidades de este restaurante es el bacalao, como bien indica su nombre. Don Bacalao cuenta con una variedad de platos elaborados con este delicioso pescado, desde los clásicos como el bacalao al pil-pil, hasta preparaciones más innovadoras como el bacalao confitado con reducción de vino tinto. Además, sus ingredientes frescos y de alta calidad hacen que cada bocado sea un verdadero deleite para el paladar.

La carta de este establecimiento no se limita solo al bacalao, también ofrece una amplia selección de entrantes, carnes y postres. Destacan platos como el solomillo a la pimienta, las alcachofas con foie gras o el flan casero de huevo. Además, cuentan con una cuidada carta de vinos para acompañar cada comida y resaltar sus sabores.

El servicio del Restaurante Don Bacalao es otro de sus puntos fuertes. Sus camareros están altamente capacitados para brindar una atención personalizada y garantizar una experiencia culinaria inolvidable. Además, el ambiente tranquilo y relajado del lugar permite disfrutar de una comida sin prisas, lo que contribuye a una experiencia aún más satisfactoria.

Imágenes Restaurante Don Bacalao

Localización Restaurante Don Bacalao

Horario Restaurante Don Bacalao

Día	Horario
Lunes	12:00 a 15:30
Martes	De 12:00 a 15:30,De 19:30 a 23:30
Miércoles	De 12:00 a 15:30,De 19:30 a 23:30
Jueves	De 12:00 a 15:30,De 19:30 a 23:30
Viernes	De 12:00 a 15:30,De 19:30 a 23:30
Sábado	De 12:00 a 15:30,De 19:30 a 23:30
Domingo	De 12:00 a 15:30

Contactar con Restaurante Don Bacalao

Dirección: Pl. Sta. Brígida, 5 Población: Valladolid Provincia: Valladolid Código Postal: 47003

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Opiniones de Restaurante Don Bacalao

Natalia 27/11/2023

Es la segunda vez que vamos y hemos salido encantados, la primera vez comimos el menú y estuvo genial, hoy hemos ido a la carta y no defrauda, exquisito el pulpo, el solomillo y el bacalao a la taberna...el personal muy atento y profesional sobre todo en el tema de las alergias... Volveremos.

Jorge Martinez 27/11/2023

Fuimos a comer por el día del padre, 2 adultos y una niña.
La camarera que nos atendió muy atenta en todo momento.
Comimos Carpaccio de gamba con mahonesa, Calamares estilo Cantabria,
Al pil-pil con cristales de ajo y un combinado de 3 bacalaos.
Luego tomamos postre.
Todo estaba muy bueno, pero las raciones un poco pequeñas sobretodo el carpaccio y el combinado.

Yolanda 27/11/2023

Fuimos a pasar el fin de semana en Valladolid y fue todo un descubrimiento. Muy buena atención que se agradece. Buen vino y buenas tapas (ojo que no comimos de carta). Nos dimos un homenaje de bacalao en sus múltiples versiones y probamos dos de los pintxos galardonados y muy ricos, la verdad. El precio de cada tapa ronda los 3,50€.

Raul Mori 27/11/2023

Genial, ayer probamos el pincho del concurso provincial y como en ediciones anteriores, no defrauda. Nos dieron una estupenda explicación de en qué consistía el pincho. Gran dedicación al cliente, céntrico y exquisito. de diez!!!!

David Hamer 27/11/2023

Por aquí hay que pasar sí o sí. Probé el mítico Taj Mahal y el Bacatorri y cumplieron mis expectativas. Me recibieron con un caldo buenísimo que se agradece con el frío castellano. Las croquetas muy buenas, en especial la de bacalao. Los empleados son muy majetes.

Roberto R 27/11/2023

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Uno de los restaurantes clásicos de la ciudad , situado en la plaza de las brigidas. Un restaurante bien conocido por sus participaciones en el concurso de pinchos y por su especialidad que preparan de manera excelente , el bacalao. El sitio tiene una zona de bar con una barra bastante grande y luego separado un amplio salón con unas cuantas mesas.

La carta tiene unos cuantos platos , dividida en 5 secciones , entrantes , platos de pescado , platos de carne , una sección dedicada al bacalao y los postres. Además hay un menú que tiene 1 aperitivo , 3 entrantes , un principal a elegir y postre, bebida aparte.

Yo fui a comer y elegí el menú.

Como aperitivo me pusieron un cono elaborado con masa wonton relleno de brandada de bacalao. Bien crujiente el cono y una brandada muy fina.

El primer entrante fue el carpaccio de gambas con mahonesa de su propio coral. Todo correcto en el plato , buen punto el de la mahonesa

El siguiente plato fue el tataki de chuletón en su jugo . Un pequeño cuento con el jugo de chuletón y un toque de salsa de soja. Carne sabrosa y tierna.

El ultimo de los entrantes fue alcachofas con setas y papada ibérica. Un guiso de setas y alcachofas cortadas en cuartos acompañado de un torrezno finito de papada ibérica. Muy rico el plato , alcachofas se deshacían de tiernas.

Como plato principal elegí el bacalao estilo taberna. Una buena tajada de bacalao con un pil pil y un majado de pan tostado , frutos secos y ajo . El bacalao estaba perfecto de punto , pil pil muy rico y todo mezclado con el majado quedaba estupendamente. Un plato redondo.

De postre me dieron a elegir entre tarta de manzana o tarta de queso. Elegí la tarta de queso. Un trozo de tarta de queso ligeramente rota acompañado de un coulis de arándanos. La tarta estaba templadita con buen sabor a queso y un toque dulce caramelizado, bastante cremosa. De las mejores que he comido últimamente.

Destacar el pan que sirven para acompañar los platos , unas tostadas untadas en tomate , con aceite de oliva y pimentón. Estupendas.

Resumen : Un sitio sin duda recomendable en la ciudad , para degustar su especialidad o cualquiera de sus otros platos o pinchos. Buena atención.

Precio : 33€ menú , botella 1/2L 2,7€

Puntuación : 8,2

Patricia 27/11/2023

Servicio algo lento entre plato y plato, lo achacamos porque le dijimos que serían para compartir. Productos de gran calidad y a eso se deben los precios de los platos pero cantidades majas. Quizá el menú del día si que es caro pero cogiéndose varios platos sueltos se acaba muy bien. Local muy elegante y refinado, cuando todos los detalles y el propio cocinero se preocupa por ver que tal está yendo todo etc. Recomendable aunque depende lo que se busque. No es el típico local que ofrezca comida castellana ni tiene platos baratos.

Miss Dudas 27/11/2023

Buen descubrimiento, muy buena atención y tapas riquísimas, volveremos

G-sús Je Je 27/11/2023

Restaurante muy céntrico y típico de Valladolid, suele aparecer en las guías. Comedor muy bonito y bien presentadas las mesas. Empleados muy atentos. Los platos con buena presentación, vistosos y bien resueltos. No es un restaurante barato, pero se puede ir de vez en cuando. Yo en mi caso tuve frío durante la cena, era invierno, pero creo que faltaba calor. Lo demás bien.

Dulce Gonzalez Gallardo 27/11/2023

Espectacular. El Bacalao Taberna de 10, las alcachofas estupendas y la Tapa TajMajal exquisita. Por no hablar del trato. Si vas a Valladolid no te lo puedes perder.

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