Sagartoki

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Información Sagartoki

Ubicado en la encantadora ciudad de Vitoria-Gasteiz en la provincia de Araba, Sagartoki es un bar que ha hecho su marca en la escena gastronómica local. Con su amplia gama de pintxos y su ambiente acogedor, este establecimiento se ha convertido en un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y la buena compañía.

Una de las cosas que distingue a Sagartoki de otros bares de la zona es su compromiso con la calidad de sus productos. Todos los ingredientes utilizados en la elaboración de sus pintxos son seleccionados cuidadosamente, garantizando así un sabor excepcional en cada bocado. Además, su equipo de chefs altamente capacitados se esfuerza por crear combinaciones únicas de sabores que satisfagan incluso a los paladares más exigentes.

Sagartoki no solo destaca por su excelente comida, sino también por su ambiente acogedor. El bar está decorado con un estilo moderno pero cálido, creando así un espacio perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o familiares. Ya sea que estés buscando una comida rápida o una experiencia de cena más completa, Sagartoki tiene algo para todos.

Otro aspecto destacado de Sagartoki es su extensa carta de vinos. Con una cuidadosa selección de vinos locales e internacionales, este bar ofrece la oportunidad de maridar tus pintxos favoritos con una copa de vino de alta calidad. Los conocedores de vinos sin duda apreciarán la variedad y la atención al detalle que Sagartoki pone en su selección de vinos.

Además de su amplia oferta gastronómica, Sagartoki también es conocido por su excelente servicio al cliente. El personal está siempre dispuesto a brindar recomendaciones, ayudar con cualquier pregunta y asegurarse de que todos los comensales tengan una experiencia agradable. La calidez y la atención al detalle del equipo de Sagartoki son definitivamente uno de los aspectos más destacados de este lugar.

Imágenes Sagartoki

Localización Sagartoki

Horario Sagartoki

Día	Horario
Lunes	De 12:30 a 1:00
Martes	Cerrado
Miércoles	De 12:30 a 1:00
Jueves	De 12:30 a 1:00
Viernes	De 12:30 a 1:00
Sábado	12:00 a 1:00
Domingo	De 12:00 a 1:00,El horario podría cambiar

Contactar con Sagartoki

Dirección: C. el Prado, 18 Población: Vitoria-Gasteiz Provincia: Araba Código Postal: 01005

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Estadísticas de Sagartoki

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Opiniones de Sagartoki

Lucia de la Peña Fonseca 27/11/2023

Estuvimos tomando unas tapas mi pareja y yo en la terraza. El camarero es muy atento y nos recomendó estupendamente. Tomamos los huevos fritos con patatas (el saquito), degustación de croquetas (de las mejores que hemos probado) y tortilla. Todo a un precio muy razonable. Las bebidas de precio algo más elevado. De postre pedimos el huevo, que no solo era visualmente genial sino súper bueno de sabor.

Sergio Hernández 27/11/2023

Lugar recomendado 100% para disfrutar de su pinxo de huevo. La verdad que es merecido el premio recibido. Sin embargo, la tortilla se me quedo más en el aire. Quizás al tener tanta fama me esperaba que iba a ser algo más, por lo cual me decepcionó. A pesar de ello no niego que estuviera buena, además, venía acompañado de una mayonesa muy rica.

En conclusión, la experiencia gastronómica ha estado bien, por lo que recomiendo el lugar.

Cecilia C 27/11/2023

Espectacular. Cocina de autor con una relación calidad/precio espectacular. La atención del personal fue inmejorable, y nos sentimos muy agradecidos por ellos. El lugar está cuidado al detalle, muy buena limpieza, y el comedor interior en el que estuvimos tiene un ambiente acogedor e íntimo que hizo de nuestro paso por el lugar una experiencia que deseamos repetir. La música de ambiente muy bien elegida, a un volumen equilibrado. Agradecemos que no hubiese barullo a pesar de estar lleno el lugar. Clientela muy respetuosa. Nosotros teníamos reserva a las 13:30, llegamos a las 13:15 y pudieron mejorar la mesa con respecto a la que habíamos podido reservar. Se recomienda reservar, sobretodo en horas de mayor afluencia, para tener mesa.
En cuanto a la comida estaba todo delicioso, muy cuidados los detalles, el trato al producto y la presentación. Pedimos su pintxo estrella. Un saquito de huevo con patatas y a elegir entre tres opciones: chistorra, bacon y trufa. Pedimos de los 3 tipos para probarlos. Se comen de un bocado, te recomiendan esperar un minuto desde que lo traen a la mesa para así degustarlo a la temperatura ideal sin quemarse. La explosión de sabores al comerlo de un bocado es toda una experiencia.
Degustación de croquetas fue lo siguiente que probamos. 6 tipos diferentes de croquetas: jamón ibérico y pan crujiente, queso azul y nueces, bacalao y cebolla caramelizada, trufa, parmesano y tomate, y boletas y patata. Buenísimas, de las mejores que he probado.
Las rabas con mahonesa de cítricos estaban buenísimas. Nada aceitosas y el punto ácido de los cítricos en la mahonesa le daba un toque diferente y sabroso.
Y para terminar con lo salado tortillas. Dos tortillas babys sin cebolla. Una acompañada de una salsa de mostaza y trufa, y la otra rellena de queso de cabra y tomate natural. No podría elegir entre una de las dos porque estaban buenísimas. La mezcla de sabores muy estudiada y cuidada. Todo un acierto. También probé un trozo de la tortilla sola, sin salsas, y bien merecido el premio que se llevó.
Para terminar la comida pedimos dos postres. El trampantojo de huevo Sagartoki. Ideal visualmente y espectacular en su sabor y textura. La dureza del chocolate blanco, el mouse que se encuentra en la capa media y en el interior una crema de mango y maracuyá. Merece la pena probarlo.
El otro postre estaba también muy bueno, tarta de hojaldre con sorbete de dulce de leche.
Para beber agua y un vermut Sagartoki. Vermut casero al Idiazabal, buenísimo.
La cuenta total 67,40€. Salimos de allí satisfechos, sin ninguna pega, y con ganas de recomendarlo y sin duda repetir en nuestra próxima visita a Vitoria. Gracias desde aquí a todo el personal por esta experiencia gastronómica.

ALEX WOOJAE KIM 27/11/2023

Pide la gilda destacada, la tortilla de patatas, la variedad de las croquetas y los boletos cuadrados. Puede disfrutar la gastronomía vasca buenísimas.

Luego, hay la sala principal bonita adentro para comer y tomar, donde hay el postre famoso “el huevo” con las copitas.
El postre huevo, absolutamente tiene la forma bonita, pero no tiene un buen equilibrio del sabor, que cuesta 7,8€.
Un otro punto mejorable es que no hay bartenders profesionales(puede ser que depende del día)

Almudena De la cruz 27/11/2023

Estupendo sitio de pinchos. Tienen mucha variedad además del famoso pincho del huevo frito que está riquísimo como la degustación de croquetas, las tortillas de varios tipos, etc. Muy curioso está el postre del huevo.

Arturo Vázquez Puig 27/11/2023

Fuimos a cenar, increible toda la comida, pedimos el menu de chuletón de vaca gallega y fue espectacular, el servicio muy rápido y la atención excepcional. Como única pega, y únicamente es mi opinión, le sobra la musica con dj en la sala. Por lo demás, un sitio muy recomendable. Rozando la excelencia.

Francisco Sanchez Vazquez 27/11/2023

Gran restaurante para degustar la gastronomía vasca, la gran mayoría de la carta es sin gluten, lo que se agradece para no caer siempre en los típicos platos. De precio bastante bien.

Carlos Gutierrez 27/11/2023

No volvería. Todo pintaba bien. El diseño del sitio y su ubicación. Los pinchos y la bebida demasiado escasos. Sí, es una tapa....pero de ahí a apenas verla....La copa de vino es la mås corta que me han puesto nunca. Esos dos pinchos por cuatro euros...y esa copa de vino y una clara por 6.5....No merece. Lo dicho, no volvería.

Pere Sacares 27/11/2023

Fuimos a este local por recomendación del hotel donde nos hospedamos.

El local está bien ubicado y el espacio es elegante y bien decorado.

Tiene una buena carta y pinchos interesantes. Cabe destacar el pincho de huevo trufado que se deshace en la boca. Las croquetas y el pincho de tornilla buenos.

El precio de todo lo que pedimos fué muy correcto.

Lo que no me gusto fué el servicio de los camareros (creo que lo que falta es más personal para dar un buen trato a los clientes).

Otro punto que no me gusto es que el local estaba llenísimo de gente y con esta sexta ola del covid...

Salu Meseguer Maiquez 27/11/2023

Como han dicho otras personas, no es un sitio barato. No obstante, no sientes que estés pagando de más por el hecho de que es toda una experiencia de sabores y sorpresas culinarias. Además, la calidad del trato del personal es muy buena y el ambiente muy original. Volveré para probar otras cosas en mi siguiente visita a vitoria.

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